きのこのチャウダー
【 スープ・汁物・鍋｜ふだんのごはん｜オリジナル 】
ホワイトソースときのこを使って、手早くチャウダーを作りましょう。ミルクテイストに長ねぎがほどよくきいています。
1人分：216kcal
調理時間：20 分
1人分：216kcal調理時間：20 分
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材 料
ぶなしめじ 生………1/2パック マッシュルーム 生………2個 えのきたけ 生………50g 豚 ベーコン………1枚 根深ねぎ（白ねぎ） 生………1/2本 ★A………ここから ハインツ ホワイトソース………145g 顆粒スープの素（コンソメ）………小さじ1 水………1カップ 普通牛乳………カップ1/2 ★A………ここまで 塩・こしょう………各適量 有塩バター………10g
※このレシピは2人前です。
 このレシピの栄養表示
エネルギー量：252Kcal
食物繊維の総量：6.34g
ナトリウム量：258.95mg
このレシピには計算値を用意していない材料が含まれているため、栄養素が正しく表示されません。
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作り方
1
きのこはすべて石づきを除く。しめじは小房に分け、マッシュルームは薄切りにし、えのきだけは長さを半分にしてほぐす。ベーコンは1cm幅に切り、長ねぎは小口切りにする。
2
鍋にバターを中火で熱し、ベーコンを炒める。長ねぎを加えて炒め、色づいたらきのこをすべて加えてさっと炒める。
3
②に合わせたＡを加えて温め、弱めの中火で7～8分、時々底から混ぜながら煮る。塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
ふだんのごはん｜料理人：魔法の一皿（千趣会） （2009年10月27日 11:59）
