かつおの竜田揚げ
【 メインのおかず｜ふだんのごはん｜オリジナル 】
揚げたてのかつおにとんかつソース入りのたれをからめた、変わり竜田揚げ。冷めてもおいしく食べられるから、お弁当のおかずにもぴったり。
1人分：283kcal
調理時間：15 分
1人分：283kcal調理時間：15 分
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材 料
かつお………1さく 塩・こしょう………各少々 ししとうがらし 生………4本 片栗粉………適量 ★Ａ………ここから ブルドック とんかつソース………大さじ1 上白糖………小さじ1/2 水………大さじ1 合成清酒………大さじ1/2 ★Ａ………ここまで 揚げ油………適量
※このレシピは2人前です。
 このレシピの栄養表示
エネルギー量：17Kcal
食物繊維の総量：0.43g
ナトリウム量：0.96mg
このレシピには計算値を用意していない材料が含まれているため、栄養素が正しく表示されません。
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作り方
1
かつおは1.5cm幅に切り、塩・こしょうをふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。ししとうがらしは、ところどころ竹串で穴をあける。
2
バットなどの浅めの容器でAを合わせる。
3
170℃に熱した揚げ油で、かつおとししとうがらしを揚げる。かつおは1～2分かけて色よく揚げる。
4
③のかつおを②に入れ、たれをからめ、器に盛る。③のししとうがらしを添える。
ふだんのごはん｜料理人：魔法の一皿（千趣会） （2009年12月17日 10:48）
