香味野菜の魚ソース
【 ドレッシング・ソース｜ふだんのごはん｜オリジナル 】
しょうがと白ワインがきいた魚ソースは酸味がほんのり。
ソース全量：383kcal
調理時間：15 分
ソース全量：383kcal 調理時間：15 分
|
材 料
人参 皮つき、生………1/4本 セロリー 生………1/2本 しょうが 生………15g 玉ねぎ 生………1/4個 ぶどう酒 白………カップ1/4 ハインツ デミグラスソース………145g 塩・こしょう………各適量 サラダ油………大さじ1 有塩バター………10g
 このレシピの栄養表示
エネルギー量：265Kcal
食物繊維の総量：2.91g
ナトリウム量：103.03mg
このレシピには計算値を用意していない材料が含まれているため、栄養素が正しく表示されません。
|
作り方
1
にんじん、セロリ、しょうがはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油とバターを中火で熱し、しょうがを入れて軽く炒める。香りが立ったら、にんじん、セロリ、玉ねぎを入れて炒める。白ワインを加えてふたをし、5分ほど蒸す。
3
②にデミグラスソースを加えて温め、塩・こしょうで味を調える。
ふだんのごはん｜料理人：魔法の一皿（千趣会） （2009年11月02日 13:37）
